Сколько книг и статей уже написано, как важно завтракать. Но так же надо помнить, что завтракать нужно правильно, чтобы чувствовать себя бодрым, сытым до обеда или ланча. Именно завтрак заряжает нас необходимой энергией, силой и волей действовать дальше. А иногда помогает проснуться и поднять настроение. Ранее мы публиковали рецепты для веганов, сегодня же рецепты  обычные, но не менее вкусные и полезные.

1. Киш с овощами.

Готовить, конечно, его лучше заранее вечером, чтобы утром просто разогреть в духовке или микроволновке.

• 1 кабачок
• 1 Томат
• 2 сладких перца
• 1 головка красного лука (опционально)
• 4 яйца
• Молоко
• Газированная вода
• Сыр фета
• Две горсти шпината
• Готовое сырое тесто (какое вам больше всего нравится)
• Соль, перец, орегано, тмин, паприка – по вкусу

Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем форму маслом и выкладываем тесто. Лучше всего если форма будет разборная. Овощи нарезаем произвольно. Застилаем тесто обычной фольгой (матовой стороной вверх) и  выкладываем на нее  порезанный кабачок и перец. Отправляем в духовку на 15 минут.  Пока основа выпекается, смешиваем в миске 4 яйца, приправы, молоко (5-6 ст ложек) и 3-4 ст ложки газированной воды. Хорошо взбиваем венчиком. Когда основа будет готова, достаем из духовки и снимаем овощи с фольги. Перекладываем половину овощей обратно на тесто, добавляем томат, лук, шпинат, заливаем яичной смесью, руками сверху крошим сыр. И снова в духовку на 35 минут.

2. Тарелка со всем подряд

«Все подряд» — это не вчерашняя колбаса, сосиски и банка варенья. В данном случае, мы полагаемся на вашу ответственность. Отличном вариантом послужит наполнение из:

• Авокадо
• Салаты (руккола, шпитан и так далее)
• Фалафель, яйца, красная фасоль
• Свежий лосось или тунец в собственном соку
• Тыква и другие овощи на гриле
• Пармезан или другой сыр (не более 30г)
• Два небольших ломтика цельнозернового хлеба
• Батат и так далее

В качестве заправки хорошо подойдет хумус, бальзамический уксус, чайная ложка оливкового или кунжутного масла, разные специи и приправы.

3. Йогурт

Очень быстрый завтрак и полезный завтрак. В порцию белого несладкого греческого йогурта вы можете добавить все, что вам хочется, но лучше сочетать три пукта:

• Ягоды и фрукты (малина, голубика, черника, клубника, хурма, банан и так далее)
• Семена и орехи (чиа, перемолотые семена льна, семена тыквы, миндаль, грецкий орех, геркулесовые хлопья и так далее)
• Мед (но никакого сахара)

4. Каша на воде (на 1 порцию)

Овсяная каша на воде может быть очень вкусной. Когда вы варите кашу обычным способом (старайтесь выбирать хлопья, которые нужно готовить долго), добавьте столовую ложку семян чиа, половину банана и половину чайной ложки корицы. При подаче добавьте еще банан и любимых ягод, орехов и семян. Так как вы готовите кашу на воде, ягоды и фрукты бродить в желудке не будут. И поэтому вы получите максимум полезных веществ и микроэлементов.

5. Смузи

Для тех, кто спешит, всегда можно приготовить смузи. Смешайте в блендере:

• 1 банан (или любой другой фрукт)
• Горсть шпината
• Горсть ягод (можно замороженные)
• Половина авокадо
• Орехи, семена

И добавьте обычной или кокосовой воды до нужной вам консистенции. Хорошо взбейте и перелейте в стакан или тумблер. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: ягоды асаи, персики, кофе, голубика, ананас и так далее.