Не так давно были опубликованы результаты крупного социального исследования*, которое выявило главную ценность россиян: это семья. Любопытно, что этот показатель остается неизменным вот уже 25 лет. Как и второй жизненный приоритет — здоровье. Так уж мы устроены: все, что мы делаем в жизни продиктовано стремлением заботиться о близких и их здоровье. Именно поэтому вы стараетесь готовить не просто вкусную, но и полезную пищу. В этом причина вашего стремления как можно чаще проводить время с семьей на свежем воздухе. И именно поэтому вы так часто задаете себе вопрос: что еще я могу сделать для здоровья любимых людей? Кстати, у нас как раз есть пара идей.
Эко одежда
Стремясь сделать образ жизни близких более правильным, большинство из нас целиком фокусируются на питании. А ведь это далеко не единственное, что помогает сохранить здоровье. Вы знали, что не только еда, но и одежда может быть экологичной? Выбирая вещь в магазине, следует внимательно читать ярлык с описанием состава ткани. Разумеется, синтетические материалы сильно проигрывают по качеству натуральным. Но даже 100% хлопок способен вызывать аллергию в случае, если во время его выращивания или обработки ткани применялись химикаты. И в первую очередь от этого страдает нежная детская кожа. Информация об этом непременно указана на ярлычке. Например, надпись “мерсеризированный” означает, что хлопок был обработан раствором едкого натра для большей гладкости. А обозначение “отбеленный” говорит, что ткань осветляли при помощи хлора. Но если на ярлычке вы видите надпись “100% органический хлопок”, будьте спокойны: у вас в руках полностью безопасная и экологичная вещь. Обращайте внимание на этикетку, когда имеете дело и с другими тканями. Органическими могут быть шерсть, шелк и лен. Во всех случаях эта надпись означает одно: эту ткань никогда не обрабатывали потенциально небезопасными химикатами.
Правильное питание
Чтобы выбирать максимально полезные и натуральные продукты, необходимо научиться правильно читать этикетку. И речь не о ярких надписях «без ГМО» или «диетический продукт». Все самое интересное, как правило, скрывается на обороте. Обязательно обращайте внимание на срок годности и состав. Названия ингредиентов располагаются в порядке убывания их количества, которое содержится в продукте. Например, в колбасе на первом месте должно быть мясо, в хлебе – мука, а в молочных продуктах — разумеется, молоко. Зная этот факт, можно сразу вычислить количество соли в продукте, или натрия, как ее нередко обозначают в составе, и сделать выводы о полезности продукта. Но самый лучший совет, который поможет всегда выбирать к столу только самое полезное — отдавать предпочтение продуктам с максимально простым и понятным составом. Показательный пример — пломбир «Золотой стандарт», который изготавливается из молока, сливочного масла, сахара и других 100% натуральных ингредиентов. Такой подход сказывается не только на качестве пломбира, но и на его вкусе: он тот самый, знакомый нам с детства, нежный и сливочный. А благодаря использованию молока, этот десерт насыщен еще и по-настоящему хорошими веществами: например, по содержанию кальция порция пломбира не уступает многим другим молочным продуктам.
Натуральная косметика
В стремлении использовать только натуральные косметические средства многие все чаще отдают предпочтение травяным отварам, огуречным маскам и прочим «бабушкиным рецептам». Плохая новость: подобные самодельные косметические средства далеко не всегда полезны. Чтобы сделать справедливые выводы о пользе того же огурца, необходимо понимать, где и в каких условиях он вырос. Из овощей, которые на разных этапах созревания обрабатывали с помощью пестицидов и гербицидов вряд ли получится полезное средство для ухода за кожей. Так что непременно обращайте внимание на их состав. Видите, что в креме содержатся натуральные ингредиенты? Отлично! Консервантов бояться не нужно: они обеспечивают продолжительное хранение, антибактериальное действие и не оказывают никакого негативного воздействия на кожу. Главное не забывайте, что изготовление косметики – чрезвычайно сложная наука, и никогда не выйдет на потребительский рынок многократно не протестированный товар!
Так что внимательней читайте этикетки и формируйте свой собственный список лояльности, включая в него продукты, которые точно заслуживают доверия.
