Хайди Клум, наверно, среди мировых знаменитостей славится тем, что максимально быстро сбросила после родов вес и снова взошла на подиум – всего спустя две недели. Мать троих детей и по сей день блистает и радует своей великолепной подтянутой фигурой. Поговаривают, секрет кроется даже не сколько в тренировках, сколько в сбалансированном питании – диете, которую специально для неё составил Дэвид Хирш. А ещё поговаривают, что она совершенно не скрывает сути этой волшебной диеты.

Диета сама по себе низкоуглеводная и двухэтапная.

Первый этап: никаких углеводов – ни простых, ни сложных.
Пример:
1. Завтрак: омлет, протеиновый коктейль, тофу, натуральный кофе, зелёный чай. На перекус – орехи.
2. Обед. Как главное блюдо – мясо или рыба. Также салат и йогурт.
3. Ужин: салат, тушёные овощи.

Второй этап: углеводы в первой половине дня (кроме простых), включение кисломолочных продуктов. Рекомендуется переходить на эту ступень после 2-3 месяцев, когда сброшено нужное количество килограмм. Питание получается полноценным, поэтому такой диетой можно спокойно «жить».
Пример: на обед и завтра – яблоко, цельнозерновые макароны, хлеб с отрубями, сухое вино, горький шоколад.