Лучшие рецепты глинтвейна

Новогодние праздники уже в самом разгаре. Пожалуй, новый год – это то, что объединяет всех нас, поэтому нам хочется покупать подарки, красиво их упаковывать, собираться в большие компании и делиться своим прекрасным настроением. Идеальным зимним напитком, который согревает не только тело, но и душу является глинтвейн. Мы расскажем вам о трех рецептах.
Стиль жизни
04.01.2019

Для начала хочется напомнить о классическом варианте глинтвейна и деталях, которые делают его еще более вкусным:

* Главным ингредиентом является красное вино, кто-то использует сухое, а кто-то полусладкое, но не подойдет десертное или крепленое. Вино может быть недорогим, отлично подойдет бордо, обычное каберне или мерло. Однако, если вы предпочитаете безалкогольные напитки, можно взять фруктовый или ягодный сок (яблочный, виноградный, вишневый гранатовый и клюквенный), а все остальные ингредиенты останутся неизменными.

* Необходимо немного воды (на 1 л вина достаточно 150-200 мл воды)

* 2 красных яблока (они должны быть сладкими и сочными)

* 2 душистых апельсина

* Сахар или мед (каждый выбирает для себя)

* Для того, чтобы ваш глинтвейн был ярким и душистым, необходимо добавить немолотые специи: гвоздику, корицу, бадьян, черный перец, кардамон, мускатный орех и ваниль.

Важно! Нельзя доводить до кипения ваш глинтвейн, когда температура доходит до 100 градусов, жидкость превращается в кислый и безвкусный компот. Вы же не хотите расстроить ваших гостей?


глинтвейн.jpg

Второй вариант глинтвейна – с белым вином. Все очень просто – вам необходимо обратиться к классическому рецепту и вместо красного вина добавить белое. Существует стереотип, что глинтвейн может быть только с красным, однако это не так. Глинтвейн из белого вина обладает потрясающим ароматом и вкусом, способный покорить сердце любого ценителя. Также, именно этот напиток содержит в себе целительные свойства, необходимые при простудах и заболевании бронхов.

белый глинтвейн.jpg

Глинтвейн, каким мы его знаем сейчас, был известен еще в 16 веке в Скандинавии и Северной Европе, как согревающий напиток в зимнее время. Так как пока мы ничего не знаем о машине времени, но почувствовать себя в другом веке очень хочется, представляем вам третий рецепт глинтвейна – с облепихой.

Главным и самым необычным ингредиентом является потертая с сахаром облепиха, которая добавляется в горячее вино вместе с сахаром или медом. Дать напитку 7-10 минут на медленном огне и в завершении положить те специи, которые вы предпочитаете (гвоздика, корица, бадьян, черный перец, кардамон). Ваш невероятный глинтвейн с облепихой готов!

глинтвейн с облепихой.jpg

Уютного вам праздника и теплых вечеров в кругу самых любимых!

Автор: Валерия Чекалина

Комментарии