Сладкие, сухие, розовые, органические, цветочные

18 +. Бар с эстетикой киноленты Уэса Андерсона La Vie Aquatiqueпредлагает пить сложносочиненные коктейли на основе игристого.

Еда

22.10.2021

La Vie Aquatique в Большом Путинковском переулке, пожалуй, один из самых ярких и красивых проектов знаменитого барного холдинга S.I.D.R. Group. Здесь сезон пузырьков длится круглый год, а экипаж «субмарины» всегда готов поддержать нужный градус веселья правильными напитками. А правильных напитков здесь много - в La Vie Aquatique самая большая коктейльная карта на основе игристых и тихих вин. Этой осенью бренд-бармен сети Андрей Корнилов и 8OZ разделили коктейльную карту,согласно классификации вин, на: сладкие, сухие, розовые, органика, цветочные, фруктово-ягодные.

Чтобы не оттягивать знакомство, можно сразу перейти к делу. А точнее, к коктейлю Tropic Epic. Этосладкая история для тех, кто готов к неожиданным вкусам: в составе микса – просекко, маракуйя и пряный ром на жареном рисе. Тропически и эпически, как и заявлено в названии. Другой коктейль на игристом – Punch de Plage. Здесь также присутствует пряный ром, а еще молоко и немного экзотики в виде свежего ананаса, листьевлайма и кокоса. Благодаря такому составу вкус напитка получается округлым и сбалансированным. Найти пузырьки также можно в Epici, содержащем еловый кордиал, вермут и кардамон. Коктейль по характеру – насыщенный и сухой. Или в миксе En Mer, в котором за свежесть моря отвечает дуэт рома и мяты.

На основе тихого вина в La Vie Aquatique готовят коктейль Botanical. В его составе – дистиллят орегано,руккола, мед и розе, так что растительная тема раскрыта полностью. С тихим нравом и Snack. В нем соединяются джин, лимончелло, грюнер и бенедиктин. К коктейлю, чье название переводится как «легкая закуска», в ракушке подают тартар из гребешка с цитрусовой заправкой.

И, наконец, коктейль – Dessert. В нем нет вина, зато есть формула наслаждения моментом: джин, груша и розмарин. Напиток подается с пеной из сыра дор блю и грушевым печеньем собственного приготовления.

В честь запуска новой коктейльной карты в баре действует специальное предложение при заказе 2х коктейлей три устрицы в подарок до конца ноября!Продлите свое лето.